¡Carne asada!

Holaaa, hoy te voy a enseñar a preparar una carne asada marinada que en lo personal me encanta y espero que a ti también te guste.

Fuente: Que Rica Vida

Ingredientes (4 porciones)

• 1/2 taza de tequila

• 1/4 taza de jugo de limón fresco

• 1/4 taza de jugo de naranja fresco

• 4 dientes de ajo triturados

• 1/2 cebolla morada mediana en rodajas

• 1 cucharadita de sal y pimienta molida

• 2 a 3 lbs de carne de falda (flank steak)

Preparación

1. Mezcla el tequila, el jugo de limón y de naranja, ajo, cebolla morada, sal y pimienta. Revuelve hasta que esté todo bien unido y agrega a la carne de falda.

2. Tapa y lleva al refrigerador para que quede marinando durante 4 a 6 horas.

3. Enciende la parrilla. Retira la carne de la marinada y cocina en la parrilla durante 7 a 10 minutos de cada lado*.

Retira de la parrilla y deja reposar la carne durante 5 minutos.

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4. Para las rebanadas, haz cortes perpendiculares en la carne.

5. Sirve tibio con tortillas y salsa.

Este platillo lo puedes acompañar con arroz o frijoles.